Als selbsternannte Schokoholikerin muss ich dir unbedingt von einem meiner Lieblingsgeheimnisse in Amsterdam erzählen: Van Stapele Koekmakerij. Diese Keksmanufaktur in Amsterdam produziert einige der verdammt besten Schokoladenkekse in der Stadt. Ich werde dir einfach ein paar Tipps geben, wie du den Besuch bei Van Stapele genießen und die Menschenmassen vermeiden kannst, sowie den besten Ort, um deinen köstlichen Keks zu genießen!
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Über Van Stapele Koekmakerij (Van Stapele Keks-Bäckerei)
Diese winzige Bäckerei in Amsterdam in der Heisteeg 4 (in der Nähe des Spui) ist nach der Besitzerin der Bäckerei benannt, die einen einzigartigen Keks herstellt. Nachdem sie anderswo den perfekten Keks probiert hatte, arbeitete sie hart daran, den perfekten Schokoladenkeks zu kreieren. Obwohl der Laden selbst erst 2014 eröffnet wurde, ist er ziemlich beliebt und befindet sich in einem malerischen historischen Gebäude in einer kleinen Seitenstraße im Zentrum von Amsterdam.
Das Ergebnis ist ein reicher Schokoladenteig, der so weich ist, mit einem weichen Kern aus Valrhona (geschmolzene weiße Schokolade), der sich beim Biss in die Mitte einfach mit dem Rest des Kekses vermischt … Sie verkaufen keine anderen Backwaren, sondern stellen Kekse auf Bestellung her, sodass du immer einen warmen Keks direkt aus dem Ofen genießen kannst…
Ich wage zu behaupten, dass dies die verdammt besten Kekse in Amsterdam sind, nachdem ich Kekse von vielen Bäckereien in der Stadt als Einwohnerin probiert habe. Sie haben tagsüber geöffnet, und ich halte immer an, wenn ich in der Nähe des Spui bin.
Wie du die Menschenmengen bei Van Stapele vermeiden und Tipps für deinen Besuch bekommen kannst!
Ich empfehle, hier an den Wochenendnachmittagen nicht zu kommen, da es immer eine kleine Schlange gibt (5-10 Minuten). Ich komme normalerweise am frühen Nachmittag (vor dem Mittagessen) oder kurz vor Ladenschluss, um das Anstehen zu vermeiden!
Es ist am besten, hier nicht mit Gepäck zu kommen (oder woanders zu warten, während jemand anderes reingeht), da der Laden sowie die Straße, in der er sich befindet, sehr klein sind. Selbst eine Tasche kann beim Warten auf deinen Keks stören. Die Schlange bildet sich auf der anderen Seite des Gehwegs, um anderen Einkäufern entlang der Straße keine Unannehmlichkeiten zu bereiten.
Wenn du auf der Suche nach einem großartigen Souvenir aus Amsterdam bist, solltest du vielleicht etwas mehr für die charakteristische blaue Dose mit den Keksen ausgeben. Ich benutze sie zum Aufbewahren von Tee, und die blaue Farbe der Dose ist einfach wunderschön. (Du kannst auch einen Keks zum Mitnehmen in Wachspapier bekommen.) Sie akzeptieren Karten aller Art, und einzelne Kekse kosten 2 Euro (2019). Du kannst sparen, wenn du mehr kaufst. 😉
Wo du deinen Keks am besten genießen kannst, nachdem du ihn gekauft hast
Nachdem du einen Keks gekauft hast, empfehle ich dir, ihn im Papier zu lassen, da er dazu neigt, auseinanderzufallen. Trage ihn einfach etwa einen Block weiter, um ihn im Begijnhof zu genießen, einem der schönsten versteckten Innenhöfe von Amsterdam. Dort gibt es eine Bank sowie einen Mülleimer!
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