Die coolsten Viertel in Singapur: Abseits des gewöhnlichen Tourismus in Singapur

Wenn du eine Reise nach Singapur planst, hast du wahrscheinlich schon millionenfach über die Gardens by the Bay und andere Aktivitäten in Singapur gelesen. Keine Sorge; dieser von einer Singapurerin verfasste Guide konzentriert sich auf das weniger bekannte Singapur mit ungewöhnlichen Orten, die du in Singapur besuchen kannst, um deinen inneren Hipster zu umarmen (oder einfach nur großartiges lokales Essen und Getränke zu genießen).

Was ich nur als gastronomische Mixologie beschreiben kann, ist Operation Dagger weit mehr als nur eine durchschnittliche Bar in Singapur und gilt als eine der besten Bars in Singapur/der Welt.

Nachdem du in die Kellerbar in der Club Street hinabgestiegen bist, wirst du von den Kräutern und Gewürzen, die die Wand säumen, beeindruckt sein, während die Mixologen einige der interessantesten und beeindruckendsten Getränke kreieren, die du je probiert hast. Die gigantische Wolke aus schwach beleuchteten Glühbirnen lässt es wie das Versteck eines verrückten Alchemisten erscheinen.

Die Cocktails sind teuer, aber jeden Cent wert. Wenn du dir unsicher bist, was du möchtest, sprich mit dem Personal und sie werden dir einen maßgeschneiderten Cocktail kreieren, der genau deinen Geschmack trifft.

Das Viertel rund um Ann Siang Hill und die passend benannte Club Street ist derzeit eines der coolsten Viertel in Singapur. Probier die Rooftop-Bar bei Tiger’s Milk für peruanisch inspirierte Getränke und wenn die Nacht vorbei ist, übernachte im Scarlet Singapore für etwas sowohl Historisches als auch Einzigartiges.

Die Telok Ayer Street ist auch nicht weit entfernt und ist ein weiteres Gebiet, in dem du an einem Poke Bowl bei Pololi schlemmen oder einen köstlichen Burger in einem roboterthemenorientierten Restaurant, Free the Robot, genießen kannst, berühmt für ihren kleinen Hund namens Bailey. Wenn du ein begrenztes Budget hast, gibt es in Singapur noch viele weitere großartige und erschwingliche Burger-Lokale. Abends verwandelt es sich in eine Cocktailbar namens Bitters and Love.

Als nächstes kommt die Tanjong Pagar Street. Auch wenn du hier vielleicht keine bebrillten bärtigen Männer auf Fahrrädern siehst (naja, wer weiß), ist die Straße voller koreanischer Köstlichkeiten.

Da Hallyu (die Koreanische Welle) gerade die Welt erobert, wirst du dich ziemlich trendy fühlen, wenn du das beste koreanische Street Food bei Wangdaebak Pocha, knuspriges Geflügel bei Oven & Fried Chicken und natürlich koreanisches BBQ in einem der vielen Restaurants wie One Fork Two Stick Kitchen genießt. Für die trendigste Interpretation der koreanischen Küche musst du zu Joo Bar in Bugis gehen. Ihr Makgeolli ist außerirdisch gut.

Wenn du in Bugis bist, probiere Mellower, das quintessentielle Third-Wave-Café, wo Kaffee als handwerkliches Lebensmittel und nicht nur als Koffeinschub betrachtet wird. Das Interieur ist steril-trifft-Glamour und wirklich geräumig, da es auch eine obere Etage gibt.

Books Actually ist ein Schatz von einem Buchladen für Kunst- und Designliebhaber. Geh nicht dorthin, um Klassiker und Bestseller zu suchen, denn die wirst du dort nicht finden. Du wirst stattdessen einen Verkaufsautomaten draußen mit einem „zufälligen“ Buch finden, das dich überraschen kann.

Außerdem befindet es sich in Tiong Bahru, dem ersten Hipster-Viertel in Singapur, sodass überall Kaffeehäuser und stilvolle Lokale zu finden sind.

Tatsächlich befindet sich das Café, das die Hipster-Bewegung in Singapur praktisch gestartet hat, Forty Hands, gleich um die Ecke, in der Nähe anderer Hipster-Treffpunkte in Singapur wie Open Door Policy (unten abgebildet) und PS Café.

Dies ist der persönliche Lieblingsort meiner Frau in ganz Singapur, und wenn du den besten Kaffee in Singapur suchst, musst du unbedingt den Kaffee bei Populus probieren.

Sie bieten Treuepreise an, wenn du dort oft kaufst, das Essen ist erstaunlich (ein Wort: Donburi) und die Atmosphäre ist wirklich hipster. Das Beste ist der Service. Die gepflegten Kellner gehen immer aus dem Weg, um zu helfen, was nach der üblichen Vornehmheit, die Hipster-Lokale oft ausstrahlen, so erfrischend ist.

Wenn du fertig bist, mache einen Spaziergang die Keong Saik Road entlang bis nach Chinatown. Die Straße ist übersät mit Weinbars, luxuriösen Boutique-Hotels und all dem Essen, das du dir nur vorstellen kannst.

Vom bohemian-chicen Potato Head Folk (ja, genau das gleiche wie das in Bali) über das australische BBQ Burnt Ends bis hin zum kleinen mexikanischen Lokal Muchachos wirst du immer etwas auf dieser belebten Straße finden.

Ich würde etwas verpassen, wenn ich nicht das, was ich für eines der „coolsten“ Viertel in Singapur halte, Haji Lane und das Arab Street Viertel, erwähnen würde. Es ist ein historisches, jetzt eklektisches Gebiet mit Wänden, die mit Graffiti besprüht sind, und Straßen, die mit den entzückendsten Boutiquen gesäumt sind, die handgemachten Schmuck und einzigartige Kleidung verkaufen. Dies ist DER beste Ort in Singapur, um all deine Instagram-Schnappschüsse zu machen, wenn du alle zu Hause neidisch machen willst.

Stehst du auf Yelp? Allein die Namen der Lokale und Cafés sind ein Grund zu gehen, zum Beispiel Going Om, Maison Ikkoku (für die Anime-Liebhaber da draußen) und Artistry Café.

Eines meiner Favoriten ist I am… Dieses Holland-trifft-Singapur-Lokal wird dich nicht nur wegen des Essens sabbern lassen, sondern auch wegen der Ziegelstein-und-Mörtel-ähnlichen Einrichtung. Probier den Charcoal Grilled Sloppy Beef Burger, du wirst nicht enttäuscht sein.

Ein weiteres übertrieben trendiges Kaffeehaus ist A.R.C. Coffee. Es herrscht eine gewisse Vornehmheit, doch ich glaube, dass die Leidenschaft des Personals für Kaffee jegliche Pomposität überwiegt. Hier ist ein Bonus-Guide zum Einkaufen in Haji Lane.

Für alle Craft-Bier-Liebhaber, macht euch auf den Weg zum Alchemist Beer Lab im South Beach Gebiet. Wie der Name schon sagt, hat ein Ort, der Infusionsbier serviert, etwas Magisches. Während ich das Stout „That Old Black Magic“ geliebt habe, kannst du dir dein Gift aussuchen. Nicht zu verwechseln mit Alchemist, dem Kaffeehaus im Finanzviertel (das einen ziemlich anständigen Pour-Over-Kaffee serviert).

Hipster, freut euch! Ein Ort in Singapur, um einen Kunstfilm zu schauen, während ihr auf einem Sitzsack in einem richtigen Kino ein Glas Wein schlürft. Das erwartet euch im The Projector im 5. Stock des Golden Mile Tower Komplexes. Sie haben sogar Vorführungen von Serien wie Stranger Things.

Wenn du fertig bist, empfehle ich dir dringend, zum Golden Mile Hawker Center auf der anderen Straßenseite zu gehen. Obwohl dieser Ort eher lokal als hipster ist, findest du dort einige der besten Speisen in Singapur, ernsthaft, und das zu Spottpreisen.

Hier ein Tipp: Wenn es eine Warteschlange gibt, ist es gut. Gehe früh, um das beste Essen zu bekommen, denn wenn es weg ist, schließen sie für die Nacht. Klicke hier für weitere Tipps, wie du Singapur mit kleinem Budget besuchen kannst.

Klingt ein Eisenwarenladen, der zu einem Kaffeehaus umgewandelt wurde, hip genug für dich? Dachte ich mir. Dann ab zu Chye Seng Huat Hardware Coffee Bar in Jalan Besar, wo Cold Brew vom Fass serviert wird.

Die Atmosphäre ist trendy, stilvoll und elegant, und das Personal weiß, was es tut. Ich hatte ein nettes Gespräch über die Kunst des Pour-Over mit einem der modischen Baristas.

Ein großes Dankeschön an Cal für seinen fantastischen Guide zu den weniger bekannten Orten in Singapur. Du kannst mehr Insider-Tipps für Singapur auf seinem Blog lesen: SingaporeNBeyond. Für weitere Tipps, wie man in Singapur mit kleinem Budget überleben kann, schau dir meinen Guide an, wie man Singapur mit kleinem Budget besuchen kann.