13 interessante niederländische Spirituosen und Liköre, die du in den Niederlande unbedingt probieren solltest

Fragst du dich, was die Leute in den Niederlanden trinken? Dieser Beitrag ist eine ausführliche Einführung in Alkohol in den Niederlanden. Heute bringen mein Mann und ich dir einen Artikel, der über zwei Jahre in Arbeit war: 13 verschiedene Liköre und Spirituosen, die du in den Niederlanden probieren solltest.

Wenn ich einen neuen Ort besuche, liebe ich es, die lokalen Spezialitäten an Essen und Getränken zu probieren… und jenseits von Heineken und Jenever wissen die meisten Menschen nicht, was man in den Niederlanden trinken sollte.

Ob du ein Feinschmecker auf der Suche nach den lokalen niederländischen Getränkespezialitäten bist, jemand, der zum ersten Mal Amsterdam besucht, oder einfach ein Niederländer, der neue Dinge ausprobieren möchte, dieser Beitrag ist für dich. Nicht alle diese Getränke sind in den Niederlanden beliebt, aber du wirst überrascht sein, wie sehr dir einige dieser alkoholischen Getränke in den Niederlanden gefallen.

Viele davon sind ziemlich stark, also empfehlen wir, diese verantwortungsbewusst über einen längeren Zeitraum hinweg langsam zu probieren. Einige dieser niederländischen Alkohole findest du nicht so leicht.

Dieser Leitfaden enthält am Ende ein KOSTENLOSES druckbares/downloadbares PDF traditionellen niederländischen Alkohols, um es deinem Barkeeper und/oder dem lokalen Spirituosenladen zu zeigen, da wir wissen, wie schwer es ist, einige dieser Namen auszusprechen.

Zunächst das Wichtigste: Einige davon sind stark (und verbergen es gut), also wirklich, trinke verantwortungsbewusst. Dies ist für Personen ÜBER dem gesetzlichen Trinkalter bestimmt (das Trinkalter in den Niederlanden ist 18).

Mische keines dieser Getränke mit IRGENDEINER anderen Substanz. Trinke nicht und fahre nicht. Wir haben diese von leicht bis fast unmöglich zu finden eingestuft. Jacob und ich haben die harte Recherche für euch alle gemacht, einschließlich welche niederländischen Likörmarken man an der Bar nachfragen sollte und welche Getränke tatsächlich gute alkoholische Getränke sind.

Stufe: Einfach. Diese niederländischen alkoholischen Getränke findest du leicht.

Jenever/Genever: Der typisch niederländische Alkohol, den du in den Niederlanden probieren musst [Ausgesprochen Yen-ae-ver]

Wenn du nur EINEN niederländischen Alkohol auf einer kurzen Reise probieren möchtest, probiere Genever, der auch die Kreuzworträtsel-Antwort auf „niederländisches Spirituosengetränk“ ist. Ja, er ist so berühmt.

Genever ist ein traditioneller niederländischer Likör, der der Vorläufer des modernen Gins ist. Die Geschichte besagt, dass Jenever einst ein beliebter Export nach England war, die Lieferungen jedoch aufgrund von Feindseligkeiten zu einem bestimmten Zeitpunkt in der Geschichte gestoppt wurden. Ohne Jenever versuchten die Engländer, das Getränk selbst herzustellen, und schufen so den modernen Gin. Nachdem die Feindseligkeiten beendet waren, schickten die Engländer etwas von ihrem Gin in die Niederlande, der dort sofort Anklang fand.

Heutzutage gilt Genever als ein Getränk für ältere Herren, ist aber immer noch leicht zu finden. Es ist definitiv nichts für schwache Nerven und erfreut sich nicht der gleichen Beliebtheit wie Gin. Es wird normalerweise pur getrunken und ist sehr stark.

Wenn du dich entscheidest, es zu probieren, gibt es zwei Sorten: Junge Jenever (Jonge Genever) und Alter Jenever (Oude Genever). Junger Jenever ist ein leichteres Erlebnis, da Alter Jenever viel stärker und mit einem intensiveren Geschmack ist. Du bist gewarnt.

Die bekannteste Jenever-Marke in den Niederlanden ist Bols. Wenn du neugierig auf Jenever bist, kannst du zu ihrer Verkostungsstube gehen, um das Erlebnis zu haben… oder spare dir die Euros für jede niederländische Bar. Ich empfehle Jonge Jenever zusammen mit Tonic für den ersten Geschmack.

Mach dich nicht lächerlich: Das Buzzfeed-Video, das zeigt, wie man Jenever trinkt, ist falsch. So trinkt man Jenever: Du nimmst einfach den kleinen Schluck oben, bevor du ihn schlürfst. Trinke ihn nicht als Shot, obwohl du ihn mit einem Bier bekommen kannst.

Niederländischer Gin

Danke, England! Du wirst keine Probleme haben, eine Bar zu finden, die eine schöne Auswahl an guten Gins hinter der Theke hat. Die Niederländer bevorzugen ihren Gin mit Tonic und oft gibt es einige Tonic-Geschmacksrichtungen zur Auswahl. In Spirituosenläden kann man sehr exotische Tonics wie Wassermelone und Erdbeere finden.

In Amsterdam gibt es sogar Gin- und Tonic-Bars. Für alle, die Gin und Tonic lieben, halte ich einen Gin & Tonic (G&T) für das perfekte Getränk in Amsterdam an einem schwülen Sommerabend.

Meine Lieblings-Gin-Marken aus den Niederlanden: Bobby’s Schiedam Dry Gin, Nolet’s Silver Dry Gin, & Rutte Celery Gin. (Bessere Bars und Spirituosenläden führen diese.)

Oranjebitter

Dieser bittere Orangenlikör ist ein Favorit für den Königstag aufgrund seiner ikonischen Farbe (Orange ist in den Niederlanden ziemlich wichtig). Er wurde in den 1600er Jahren zu Ehren der von Prinz Frederik Hendrik gewonnenen Schlachten kreiert.

Er wurde dank Willem I (von Oranje [verstanden?]) im 19. Jahrhundert berühmt, wo er ohne Zucker serviert wurde. Glücklicherweise ist das heute nicht mehr der Fall und du kannst dieses festliche Getränk von De Kuyper im Spirituosenladen bekommen. (Dank an Chantal von Alleen op reis für einige dieser Empfehlungen.)

Beerenburg/Bearenburch/Weduwe Joustra [Ausgesprochen Beer-en-berg / Witwe Yow-stra]

Die Beerenburg-Gewürze sind eine geheime Gewürzmischung, die in vielen niederländischen Spirituosen beliebt ist und ihre Stärke hinter leckeren Gewürzen verbirgt.

Die Berenburg-Gewürze wurden ursprünglich von EINEM Händler in Amsterdam kreiert. Die Schreibweisen sind nicht standardisiert, da verschiedene Produzenten/Regionen ihre eigene Interpretation dieser Gewürze in Alkohol haben, die normalerweise bis zu 24 Stunden eingeweicht werden.

Einige der bekanntesten Marken sind Bokma, Sonnema, Weduwe Joustra, Plantinga, Berenburg und Hooghoudt Kalmoes. Wenn du Anis magst, ist dieser Schnaps genau das Richtige für dich. Während ich das hier schreibe, habe ich ein kleines Glas Weduwe Joustra (eine Variante) an meiner Seite, da ich mich in ihn verliebt habe.

Oft als die niederländische Antwort auf Jägermeister beschrieben, gibt diese Beschreibung wirklich den falschen Eindruck. Der Likör (dessen Name Witwe Joustra bedeutet) wurde von einer niederländischen Witwe (natürlich Joustra genannt) als Möglichkeit gesehen, Geld zu verdienen, nachdem ihr Mann gestorben war. Sie wollte etwas anderes als Genever herstellen und tat sich mit einer Firma zusammen, die mit Gewürzen handelte (Beerenburg), die sie zur Würzung des Likörs verwendete.

Die Gewürze nehmen dem Likör viel von seiner Schärfe, was ihn wunderbar macht, um ihn einfach so zu genießen, während er immer noch sehr nach Likör schmeckt. Für diejenigen unter euch, die wegen meiner Vergleich mit Jägermeister besorgt sind, die Gewürze haben einen anderen Geschmack (kein Lakritzgeschmack) und der Likör ist nicht annähernd so stark. Außerdem ist es ein edles Getränk, bei dem man sich vorstellt, wie man an einem kleinen Glas nippt, um sich nachts warm zu halten. Nicht für Shots.

Man kann ihn in den meisten Spirituosenläden finden, aber erwarte nicht, ihn in vielen Bars zu sehen, außer in bestimmten Regionen außerhalb von Amsterdam. Wenn du dich fragst, was du in den Niederlanden trinken sollst, empfehle ich, diesen auszuprobieren.

​Schrobbeler

Ein weiterer niederländischer Gewürzlikör ist Schrobbeler. Dieser Alkohol ist viel süßer als Weduwe Joustra und deutlich kräuteriger. Er schmeckt stark nach Lakritz, als Warnung für diejenigen, die diesen Geschmack nicht mögen. Abgesehen davon ist Schrobbeler ein sehr leicht zu genießendes Getränk. Einige Bars haben eine Flasche unter dem Tresen, obwohl sie im Allgemeinen nicht beworben wird. Du kannst ihn leicht in jedem Spirituosenladen finden.

Es ist eine neuere Erfindung aus dem Süden der Niederlande (Brabant) und stammt erst aus den 1970er Jahren, aber diejenigen aus Brabant sind besonders stolz auf diesen Likör. (Ein Freund aus dieser Region kommt zu jeder Party mit einer Flasche, für alle Fälle.)

Corenwijn [Ausgesprochen Cor-ren-wein]

Dieses Jenever-Derivat ist eher ein Malzwein (daher der Name) als seine Jenever-Gegenstücke. Es ist ziemlich stark, da es verschiedene Getreidesorten enthält, einschließlich Weizen in … Ethanolform. Es wird von Bols produziert und ist am ehesten mit einem Whisky vergleichbar. Mit etwas Mühe zu finden, aber garantiert im Spirituosenladen zu finden.

Stufe: Mittel. Schwerer zu finden, aber mit Mühe möglich.

Vieux / Coetsierscognac (35% ABV)

Das ist die niederländische Interpretation von Cognac. Frankreich (der weltgrößte Cognac-Produzent) war nicht einverstanden damit, dass die Niederlande behaupteten, dies sei Cognac, also haben sie dieses Getränk jetzt in Vieux umbenannt. In vielen Bars erhältlich. Bestelle ihn mit einer Cola. Sag es mit deinem dicksten französischen Akzent.

Advocaat [Ausgesprochen Ad-vo-cot] (14-20% ABV)

Advocaat ist ein traditioneller niederländischer Alkohol, der aus Eiern, Zucker und Branntwein hergestellt wird. Er schmeckt wie Pudding, hat aber einen starken Nachgeschmack. … Der Geschmack erinnert mich an den weißen Teil des Inneren des Cadbury Creme Egg, aber für Erwachsene.

Advocaat bedeutet auch Anwalt auf Niederländisch und scheint so benannt worden zu sein, weil Anwälte diesen Likör gerne tranken, um sich auf Prozesse im 19. Jahrhundert vorzubereiten. In einigen Restaurants, in denen sie ihren eigenen Advocaat herstellen, zu finden. Er wird oft als Dessert oder AUF einem Dessert serviert. Es ist sozusagen ein Getränk für Großmütter, aber ich muss sagen: Sie haben einen guten Geschmack!

Juttertje 

Dieser Likör, hergestellt mit den Beerenburg-Gewürzen, ist praktisch die schmackhafte Fusion von Schrobbeler und Weduwe Joustra. Juttertje ist leicht zu trinken und stammt von der wunderschönen niederländischen Insel Texel. Du kannst dieses Getränk auch außerhalb von Texel in deinem lokalen Spirituosenladen finden.

Auch wenn du Lakritz hasst, schmeckt dieses Getränk NICHT danach. Also, sei nicht beunruhigt, wenn der Verkäufer fragt, ob du Jaegermeister magst. Der Geschmack ist viel sanfter und schmackhafter. Ich habe es noch nie in einer Bar gesehen, aber die Flasche wird vielleicht ein bisschen zu leicht geleert.

Boswandeling (15% ABV)

Dieser neuere cremige niederländische Likör wird aus Kokosnuss und Banane hergestellt und hat die Konsistenz eines cremigen Getränks. Du kannst ihn pur auf Eis bestellen, aber oft wird er mit Ananassaft oder Orangensaft gemischt. In einigen Bars erhältlich.

Dropshot (20% ABV)

Dropshot ist ein neuerer niederländischer Likör, hergestellt mit Lakritz von Kuyper. Als jemand, der Lakritz hasst, habe ich diesen probiert [und bereut], da er für mich zu lakritzlastig ist. Kleine Info: Die Niederländer lieben Lakritz, also wenn du es magst, probiere diesen. Er wurde kürzlich wieder eingeführt und ist in Supermärkten [Jumbo] erhältlich. Er ist sehr salzig.

Stufe: Tiefes Engagement. Fast unmöglich zu finden

Tesseltje [Ausgesprochen Tes-el-tche]

Ein weiterer niederländischer Kräuterlikör, und dieser ist ein Publikumsliebling, da er sehr süß und mild und nicht sehr stark ist. Leider gibt es nur zwei Orte, an denen man ihn finden kann: Schloss Muiderslot (ein toller Tagesausflug von Amsterdam) und auf der Insel Texel im Norden der Niederlande.

Er wurde zu Ehren einer niederländischen Aufklärungsfigur namens Tessltje benannt. Sie lebte auf der Insel Texel, daher der Name. Sie war Mitglied des Muiderkring, einer Gruppe von Intellektuellen, die sich häufig im Schloss Muiderslot trafen, um zu diskutieren und zu gesellschaftlichen Anlässen zusammenzukommen. Daher die beiden Orte, an denen dieses Getränk zu finden ist.

Bridal Tears / Goldstrike / Bruidstranen

Am Hochzeitstag ist es eine alte Tradition, dem Brautpaar (insbesondere der Braut) eine Flasche dieses mit Zimt gewürzten Alkohols mit 24-karätigen Goldflocken darin zu schenken. Es wird als Goldstrike im Spirituosenladen verkauft. Immer wenn das Paar einen Streit hat, soll die Braut dem Bräutigam ein Glas dieses starken Likörs geben, als Erinnerung an die Tränen, die sie an ihrem Hochzeitstag vergossen hat.

Wir haben nach unserer Hochzeit zwei Flaschen davon bekommen… und ehrlich gesagt schmeckt es mehr nach Strafe als nach Belohnung, da der Geschmack schlechte College-Erinnerungen zurückbringt. Trotzdem freue ich mich darauf, einige neue Cocktailrezepte auszuprobieren, die dieses Getränk enthalten, vorzugsweise solche, die den Geschmack überdecken. Du kannst eine hausgemachte Version bei Van Kleef in Den Haag finden.

Kruìde Baggâh

Dieses einzigartige Getränk, das ähnlich wie Jutterje schmeckt, ist nur in Den Haag bei Van Kleef zu finden. Van Kleef ist sowohl ein Jenever-Museum als auch ein Geschäft, sodass du viele dieser Getränke dort probieren kannst. Kruide Baggah ist ziemlich mild und ein schöner Digestif.

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Hinweis zu Spirituosenläden in den Niederlanden

Der bekannteste ist eine Kette namens Gall & Gall. Sprich es aus, als hättest du etwas im Hals (cH-all & cH-all). Wiederhole nicht meinen peinlichen Fehler, nach diesem Laden zu fragen, als wäre es Englisch.

Hast du einige dieser niederländischen Alkoholika probiert? Welche alkoholischen Getränke klingen für dich am appetitlichsten? Gibt es welche, die ich übersehen habe und die du liebst?

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